2023 年のベスト製氷機

おもてなしが好きな人なら、氷を作るのが面倒なことをご存知でしょう。 もちろん、店で氷の入った袋を買って家に持ち帰ることも、冷凍庫にできるだけ多くの製氷皿を詰め込むこともできます。 どちらのオプションも、ゲストがカクテルやモクテルを待っている場合には理想的ではありません。 そこで役立つのが製氷機です。 これらのカウンタートップ デバイスは、安定したペースで氷を大量に生産するため、お客様はストレスを感じず、ゲストもリフレッシュできます。 私たちはホスピタリティ業界の複数の専門家にインタビューし、次の卓上製氷機に何を求めるべきかを教えていただきました。

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製氷機には 2 つの形式があります。1 つはレストランで見かける大型の製氷機のような業務用、もう 1 つは非常に小型で家庭用に設計されたカウンタートップ型です。 この記事では、自宅で飲み物を冷たく保つための卓上製氷機に焦点を当てました。 専門家は、最高の卓上製氷機を購入する際には、次の点に留意することを推奨しています。

以下に、専門家のガイダンスと推奨事項に基づいて、購入を検討するのに最適な卓上製氷機をリストしました。

ソムリエ、ミクソロジスト、ワイン教育者でもあるエリン・スウェイン氏は、素早い製氷とスマートな機能により GE プロファイル オパール 2.0 を推奨しました。このナゲット製氷機は 1 日合計 24 ポンドの氷を製造し、最大 3 ポンドの氷を保管できます。 ブランドによると、最初のバッチは 20 分以内に完成します。 Wi-Fi対応なので、氷を作りたいときにスケジュールを設定したり、氷の量を確認したりできます。 また、殺菌用の紫外線を備えたセルフクリーニングシステムも備えています。 これは、バーテンダーであり、蒸留酒業界に 16 年以上携わる Bulleit Frontier Whisky のブランド アンバサダーである Kyle J McHugh 氏も強く推奨しています。

容量：3ポンド | サイズ：17.5×13.43×16.5インチ | 毎日の生産量:24ポンド | 氷の種類:ナゲット | 重さ：38ポンド

Thereye 製氷機は、当社が推奨する製氷機の中で最大の生産能力を備えています。ブランドによると、1 日あたり 30 ポンドの氷を生産でき、最初のバッチはわずか 15 分で完成します。 機械自体は最大 3.3 ポンドの重さに耐えることができ、ボタンをクリックするだけで作動できる自動洗浄機能が付いています。 この製氷機に水を補充するには 2 つの方法があります。1 つは水タンクから手動で行う方法、もう 1 つは 10 フィートの給水ホースを水道管に接続して、必要に応じて自動的に水を補充する方法です。

容量: 3.3ポンド|サイズ: 17.63 x 10.43 x 17.72 インチ|日々の生産量: 30 ポンド l |氷の種類: ナゲット|重さ：39.8ポンド

Newair のこのオプションも、より柔らかく「噛める」氷を作り、現代のキッチンに違和感なく溶け込む洗練されたミニマルなデザインを備えているため、スウェインさんのお気に入りの 1 つです。 The Educated Barfly の制作者兼司会者でミクソロジストでもある Leandro DiMonriva 氏も、主にミント ジュレップなどのクラッシュ アイス カクテルに使用するこの製氷機を推奨しました。 44ポンドの生産能力と自動洗浄機能があり、一度に1.5ポンドの氷を保管できます。 表示ウィンドウは、マシンがどの程度満たされているかを監視するのに役立ちます。

容量: 1.5ポンド |サイズ: 15 x 9.84 x 16.54 インチ|日々の生産量: 44ポンド|氷の種類: ナゲット |重さ: 34ポンド

スウェイン氏は、市場にある他のほとんどの製氷機よりもかなり軽いため、マジック シェフ製氷機を推奨しました。 ブランドによれば、1日で27ポンドの氷を製造できるという。 この製氷機には、保管容器 (1.5 ポンドまで収納可能) がいっぱいになったことを知らせるデジタル コントロール パネルも付いています。 好みに応じて、2 つの異なるサイズの氷弾丸から選択できます。