モンロー郡保健局、2023年7月の食品検査報告書を発表

2019年7月2日、モンロー郡保健局で健康報告の状況を報告する認定実務看護師サリー・ハドソンさん。 モンロー郡保健局は2023年7月の食品検査報告書を発表し、重大な違反があった25カ所の名前を挙げた。

モンロー郡保健局は2023年7月の食品検査報告書を発表し、重大な違反があった25カ所の名前を挙げた。 重大な違反は、食品汚染、環境危険、病気を引き起こす可能性が高くなります。

重大な違反

アービーズ

2713 E. サード ストリート

違反には、ソーダ分配キャップへの破片の蓄積、化学消毒剤の不足、潜在的に危険な食品の温度が 49°F と低いこと、食器洗い機が化学消毒剤を分配していないことが観察されたことなどが含まれます。

アスカ

2632 E. サード ストリート

違反には、ウォークイン冷凍庫や下ごしらえユニット内で野菜の上に保管されている生の鶏肉やエビ、下ごしらえエリアで華氏44度で保管されている牛肉や鶏肉、汚れたソーダディスペンサーのキャップ、洗浄装置のないハンドシンクなどが含まれます。

アヴァーズ・ピザ・ノース

1837年 N. キンザー・パイク

違反はソーダディスペンサーにゴミが溜まったことが原因でした。

BBズマーケット

1915 S. ウォルナット ストリート

違反には、利用可能な化学消毒剤が不足していることや、ペストリーを 41°F 以上の冷蔵陳列ケースに保管していることが含まれます。

ベドラック カフェ

409 S. ウォルナット ストリート

違反には、ソーダマシンの角氷の中でアリが凍ったことや、手洗いのシンクに氷が捨てられたことなどが含まれる。

バーガーキング

3750 W. サード ストリート

違反は、持ち歩き用具と一緒に保管されていた化学スプレーボトルによるものでした。

バーガーキング

2498 S. ウォルナット ストリート

違反は、保管時の遮光体内の害虫の死骸によるものでした。

クローバーリーフ サウス

325 E. ウィンスロー ロード

違反は、逆流防止エアギャップの欠如、化学消毒剤の欠如、および化学消毒剤の測定値が 0 ppm であったことが原因でした。

フードマート – エレッツビル

7398 W. 州道 46

違反は、電子レンジ内で観察された食品の破片によるものでした。

ジミー・ジョンズ

2636 E. サード ストリート

違反の原因は消毒剤バケツがすぐに入手できないことだった

ケンタッキーフライドチキン

2901 E. サード ストリート

違反は電子レンジ内の食べ物の破片によるものでした。

ケンタッキーフライドチキン

3700 W. サード ストリート

違反はソーダディスペンサーのノズル上の破片によるものでした。

株式会社ル・プチカフェ

308 W. シックス ストリート

違反はアイスディスペンサー内のカビの蓄積によるものでした。

パパ・ジョンズ・ピザ

5221 ウェスト ステート ロード 46

違反の原因は、スポンジ、たわし、排水栓が手洗いシンクを塞いだことによるものでした。

ピノイ ガーデン

ブルーミントンのフードトラック金曜日

違反の原因は、生肉を57°Fに保管したことによるものでした。

クドバ

116 S. インディアナ アベニュー スイート 200

違反は遮光板内の害虫の死骸によるものでした。

ソーシャル カンティーナ & スモークワークス

125 N. カレッジ アベニュー

違反には、階下で観察されたゴキブリ2匹の死骸や缶のへこみなどが含まれる。

地下鉄

3480 W. サード ストリート

違反は、その場所に認定された食品管理者が雇用されていないことが観察されたためでした。

地下鉄

319 W. ウィンスロー ロード

従業員が調理場で食事をしたことが違反の原因となった。

地下鉄

1350 W. ブルームフィールド ロード

違反の原因は、調理エリアの近くに化学消毒剤が容易に入手できないことによるものでした。

地下鉄

907 S. カレッジ モール ロード

違反の原因は、化学消毒剤の不足と、メイン準備ステーションの最高温度が 59°F であったことによるものでした。

地下鉄

1839年 N. キンザー・パイク

違反には、消毒剤バケツの測定値が 0 ppm であること、認定された食品管理者が立ち会っていないことが含まれます。