サンアントニオの家族が氷の上、そしてその後は雪の上でビジネスを築いた方法

これほど暑い日が続くと勝者は多くありませんが、氷を売って生計を立てている人はその小さな部類に入ると言っても過言ではありません。

ミレレス パーティー アイスは、家長で創設者のヘスス ミレレス 3 世が 1981 年にウェストサイドの店舗の裏で氷の塊を砕き始めて以来、着実に成長を続けており、確かにその営業の大部分は暑い夏の時期に行われています。

でも今年の夏は？ 独立記念日の直後から売り上げが鈍化した。

「あまりに暑くなったため、人々は何もしたくなくなりました」とミレレス氏は語った。

実際、氷を食べるには暑すぎる可能性があることがわかりました。より具体的に言うと、午後の川遊びや裏庭でのバーベキューなど、人々が氷を消費する野外活動では暑すぎる可能性があります。

これはわずかな落ち込みだった――同社は、気温に関係なく労働者が屋外で重労働する建設会社など、最大の顧客に販売を続けていた――だが、落ち込みはまったく同じで、暑い夏が標準になるにつれて、さらに一般的になる可能性がある。

この暑さによる落ち込みは、天候が同社に影響を与えたのは初めてではなく、サンアントニオ青果ターミナルのすぐ南、サウス・ザルサモラにある本社で24時間ごとに140トンの包装氷を生産している。

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2021年2月にテキサス州全域で発電所の故障を引き起こした吹雪により、生産が5日間停止した。 しかし、その後の沸騰通知により、季節外れの多忙な週となったと同社副社長兼共同所有者のヘスス・“ジェシー”・ミレレス4世氏は語った。

「レストランやバーは営業を再開していたが、氷を自分で作ることができなかった」と彼は言う。 「以前に作った氷を探して私たちに電話してきました。」

氷の緊急配達はミレレス社のサービスの1つで、注文から2時間以内にサンアントニオ地域のバー、レストラン、学校、病院に最低400ポンドを配達する。

雪のパーティーもまた別です。 地元の学校を冬のワンダーランドに変えるという特別なリクエストとして始まったこのプロジェクトは、ミレレスにとって冬の間の主力商品となっています。 同社は、氷の塊を雪に変える 1 台の機械から始まりました。 現在、彼らは 5 つを所有しており、機械で製造したパッケージ入りの氷を使用できるように改造されています。

「以前は3000～4000ポンドを稼ぐために、前夜から始めなければならなかった」と年長のミレレスさんは語った。 「今では 1 時間で 20,000 ポンドの運動ができるようになりました。」

ヘスス・ミレレス 3 世は、ミリタリー ドライブとミッション ロードにある祖父の果物屋を手伝いながら育ちました。 ジョスケズで時給 1.70 ドルを稼いでいたとき、叔父が家業をやってみないか、1964 年製フォードのトラックの荷台で果物を売ろうと提案した。 彼は農産物に 150 ドルを費やし、週末に販売して 235 ドルの利益を得たことを思い出します。

その後、ジョスケの仕事は長くは続かなかった。 最終的に、彼の父親は、祖父のような果物屋台を建てるための土地を探すことを提案しました。 イエスはクレブラ ロードとノースウェスト 38 番街に場所を選び、ビールの持ち帰り販売を行うという、最終的に彼のキャリアの軌道を変える決断を下しました。

何年もの間、樽のビジネスは順調でした。 ミレレスには、レンタルした樽ごとに浴槽、氷、カップが含まれていました。 彼は氷の塊を購入し始め、それを自分で砕きました。 それから 10 年後、彼は小型の製氷機を購入し、次に最初の製氷機の 2 倍の容量を持つ別の製氷機を購入しました。

しかしやがて酒販チェーンが進出し始め、売り上げは縮小し始めた。 その間、彼の氷のビジネスは成長していました。 2005 年に、彼は南ザルサモラの土地を購入しました。 (Mireles は 2017 年に Mireles Party Kegs を販売しました。)

新しい物件はブロック製氷工場で、農産物ターミナルの近くに建設されることが多かったという。 冷蔵する前に作りますトラックが戻ってくるだろうアイスプラントは、輸送のために果物や野菜に氷を噴霧します。 最初の数年間、同社は店舗の裏で現在も製氷している氷のために、敷地内に保管用冷凍庫を建設した。